かびが。ふさふさしていた。。。

自家製酵母なるものに挑戦しているのですよ。
自家製ヨーグルトで自家製ヨーグルト酵母を起こして自家製ヨーグルト酵母パンを毎朝食べてやる。という企みです。

が。難航しております。
寒くなっちゃったからなのかなぁ。
酵母液がなかなかぷくぷくなってくれない。
フライングでちょっとだけとり分けて、
強力粉と混ぜてエセ中種にして置いておいたけど ちっとも膨れてくれない。。。
ヨーグルトメーカー30℃設定でエセ中種24時間放置してみたら
まんなかへんで何かがふさふさしていた。     デナオシテキマス_| ̄|○

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